Backup e condivisione

La tua libreria, portatile.

Gelato Maestro può produrre due tipi di export: un backup dei dati reimportabile, e un archivio PDF per stampa o condivisione. Singole ricette e ingredienti possono anche essere condivisi come file .gmaestro autonomi.

Il foglio Backup con le opzioni dati e PDF. — Il foglio Backup — scegli Dati o PDF prima di esportare.

Aprilo da: Barra degli strumenti della barra laterale › Backup.

Backup dei dati (.gmaestro)

Un file JSON che contiene ogni ricetta, ogni ingrediente personalizzato, ogni profilo di mantecatore e ogni lotto di produzione della tua libreria. È l'unico formato che si può reimportare in Gelato Maestro per ripristinare il tuo lavoro.

Dimensioni piccole, anche con librerie grandi.
Ripristina facendo doppio clic sul file o trascinandolo sull'icona di Gelato Maestro.
Cadenza consigliata: settimanale, prima di cambi importanti e prima di cambiare macchina.

Le opzioni di backup dati. — Opzioni di backup dati su macOS.

Anche con la sincronizzazione iCloud, tieni un backup locale La sincronizzazione iCloud allinea i dispositivi ma non è un sostituto del backup — una cancellazione accidentale si propaga a tutti i dispositivi. Un .gmaestro settimanale su una chiavetta USB o su Time Machine ti dà un vero annulla per un pomeriggio storto.

Backup PDF

Un archivio PDF leggibile di ogni ricetta della tua libreria: nomi, ingredienti, rapporti, KPI e note. Perfetto per:

Stampare un raccoglitore per il team di produzione.
Inviare una libreria completa a un collega che non ha Gelato Maestro.
Archiviare uno snapshot della tua libreria a una data precisa.

I backup PDF non si possono reimportare — sono in sola lettura.

Condividere una singola ricetta o ingrediente

Usa l'azione Condividi su qualsiasi ricetta o ingrediente (barra degli strumenti o menu contestuale). Gelato Maestro produce un piccolo file .gmaestro che puoi inviare via Mail, Messaggi, AirDrop o qualsiasi servizio di condivisione file. Il destinatario fa doppio clic sul file per aggiungerlo alla propria libreria.

Importazione

Per importare un backup o un file condiviso:

Fai doppio clic sul file .gmaestro nel Finder, o trascinalo sull'icona di Gelato Maestro.
Gelato Maestro riconosce se il file è una singola ricetta, un singolo ingrediente o un backup completo della libreria.
In caso di successo, vedrai un avviso con una scorciatoia all'elemento importato.
Se il file è malformato o da una versione non supportata, compare un avviso Importazione fallita.

Importare un backup completo unisce, non sostituisce Importare un .gmaestro di libreria completa aggiunge il suo contenuto alla tua libreria; non cancella le ricette e gli ingredienti esistenti. Per partire da zero, prima elimina, poi importa.

Nomenclatura dei file

I backup vengono nominati automaticamente con la data — ad esempio Gelato_Maestro_Recipes_2026-05-16.gmaestro. Mantieni il timestamp nel nome quando salvi i backup manuali, così puoi tornare a uno stato noto e funzionante.