Scegli cosa includere, poi stampa o esporta come PDF.
Il foglio Stampa ricetta. Espandi Contenuto per scegliere quali sezioni includere.
Aprilo da: Dettagli ricetta › Stampa, oppure Prepara il gelato › Stampa etichetta nutrizionale.
Scegliere cosa includere
Il menu a comparsa Contenuto dentro il foglio Stampa ricetta ti permette di attivare o disattivare ognuna delle quattro sezioni. Qualsiasi combinazione viene stampata in un unico documento.
Sezione
Cosa contiene
Etichetta nutrizionale
Un'etichetta per il consumatore con i valori nutrizionali calcolati della ricetta (energia, grassi, zuccheri, proteine, sale, fibre). Gli ingredienti contrassegnati come allergene nel loro editor vengono stampati in grassetto.
Foglio di produzione
Una checklist da banco: elenco degli ingredienti, pesi e ordine. Mettilo accanto alla bilancia durante la produzione.
Dettagli ricetta
Un riepilogo dei KPI della ricetta (PAC, POD, solidi totali, zuccheri, grassi, MSNF). Utile per documentazione o formazione.
Note ricetta
Le note che hai tenuto sulla ricetta — comode quando vuoi stampare solo gli appunti di processo.
La tua selezione viene ricordata
Le scelte in Contenuto sono salvate nelle impostazioni dell'app, così la prossima volta che stampi le trovi esattamente come le hai lasciate. Disattivale al volo per un'etichetta una tantum, poi riattivale per il lotto successivo.
Specifiche dell'etichetta nutrizionale
Nome del prodotto — rinomina solo per questa stampa, senza toccare la ricetta.
Porzioni — imposta il peso per porzione su cui viene calcolata l'etichetta.
Layout — stile EU o US.
La conformità è una tua responsabilità
Gelato Maestro produce un'etichetta a partire dai dati che tu hai inserito. Verifica sempre rispetto alla normativa corrente e alla tua documentazione degli ingredienti prima di usare un'etichetta al dettaglio. I campi obbligatori e l'ordine variano da mercato a mercato.
Output
macOS — stampa direttamente a una stampante o salva come PDF dalla finestra di stampa standard di macOS.
iOS / iPadOS — condividi il PDF generato dal foglio di Condivisione, AirPrint o salva in File.
