الإحصائيات

ما صنعته، كم كلّف، وكم درّ.

تجمّع الإحصائيات كل دفعة إنتاج سجّلتها. استخدمها للإجابة على أسئلة العمل: أي النكهات تدفع لنفسها فعلًا، ومتى تبلغ ذروتك خلال الموسم، وأي الوصفات تخسر المال بهدوء. يُخفى تبويب المالي عندما يكون التطبيق مضبوطًا على وضع الهاوي.

افتحها من: شريط أدوات الشريط الجانبي › الإحصائيات.

تبويب الإنتاج

يركّز التبويب الأول على ما صنعته:

• الحجم عبر الزمن — مخطط خطي للكيلوغرامات المُنتجة يوميًا أو أسبوعيًا أو شهريًا.
• الدفعات لكل وصفة — أي النكهات تُشغَّل أكثر.
• متوسط التقييم لكل وصفة — حكم لجنتك، دفعة بعد دفعة.
• النطاقات الزمنية — أول دفعة، آخر دفعة، التكرار.

تبويب المالي

يعكس الجانب المالي جانب الإنتاج، بالمال بدلًا من الحجم:

• الإيراد، التكلفة والهامش — الإجماليات والتفصيل لكل وصفة.
• الهامش % — اكتشف بسرعة الوصفات المسعَّرة منخفضًا جدًا مقارنة بتكلفتها.
• الأداء الأعلى — الأكثر ربحية، الأكثر إنتاجًا، أعلى هامش.
• التكلفة لكل وحدة — كيف تتفصّل كل وصفة على مستوى كل مغرفة / لكل 100 g.

قراءة الاتجاهات

• نكهة بحجم عالٍ وهامش منخفض قد تكون قائدًا للخسارة يمكنك إعادة تسعيره.
• نكهة بهامش عالٍ وحجم ضئيل قد تستحق عرضًا أكبر في الواجهة.
• تقييم منخفض ثابت على وصفة عالية الحجم مشكلة موازنة — عُد إلى موازنة وصفة.