Za każdym razem, gdy stukniesz Oznacz jako wyprodukowane w Zrób gelato, seria jest tu zapisywana. Używaj Historii produkcji, aby spojrzeć wstecz na to, co zrobiłeś, kiedy, ile to kosztowało, jak oceniła to twoja komisja, oraz aby zamienić najbardziej udane partie w nowe warianty przepisów.
Otwórz z: Szczegóły przepisu › Historia produkcji lub z okna Statystyk.
Lista partii
Partie są sortowane według daty, najnowsze najpierw. Każdy wiersz pokazuje:
Datę i godzinę produkcji.
Wyprodukowaną ilość (kg lub g).
Ocenę w gwiazdkach (ustawioną po degustacji).
Przycisk oka, aby otworzyć pełne szczegóły partii.
Jeśli przepis nie ma jeszcze historii produkcji, zobaczysz pusty stan („Brak historii produkcji dla tego przepisu.”) ze wskazówką, aby użyć Zrób gelato do zarejestrowania pierwszej partii.
Szczegóły partii
Stuknij przycisk oka na dowolnym wierszu, aby zobaczyć pełną partię:
Data — kiedy została wyprodukowana.
Ilość — ile.
Koszt — suma kosztów składników przy ilościach tej partii, uchwycona w momencie produkcji (późniejsze zmiany kosztów nie przepisują historii). Ukryte w trybie Entuzjasta
Marża — cena sprzedaży × ilość − koszt w momencie produkcji. Ukryte w trybie Entuzjasta
Skład — lista składników i proporcje, które faktycznie zostały użyte. To również jest uchwytywane w momencie produkcji, więc późniejsza edycja przepisu nie przepisuje historii.
Ocena i notatki — edytowalne. Używaj ich po degustacji.
Oceniaj po degustacji, nie przed
Poczekaj, aż partia wyjdzie z witryny i ją skosztujesz (oraz twój zespół ją skosztuje), zanim ocenisz. Partia na cztery lub pięć gwiazdek to ta, której silnik Auto-balansowania powinien używać jako referencji, i ta, którą Statystyki wynoszą jako twoje najlepsze osiągnięcia.
Utwórz nowy przepis z partii
Znalazłeś świetną serię? Otwórz szczegóły partii i użyj Utwórz przepis z partii. Gelato Maestro zapisuje uchwycone proporcje jako nowy przepis w twojej bibliotece. Stamtąd możesz go przemianować, dopracować lub użyć jako punktu wyjścia do dalszych eksperymentów — bez ruszania oryginalnego przepisu.
Użyj tego, aby zablokować „zwycięski” wariant
Po kilku iteracjach przepisu wersja, która faktycznie trafiła do panelu degustacyjnego, może nieco różnić się od zapisanego przepisu (poprawiłeś go w trakcie partii). Zamiana tej partii w przepis utrwala dokładnie to, co zadziałało.
Wyczyść historię
Przycisk Wyczyść wszystkie w pasku narzędzi usuwa każdą partię dla bieżącego przepisu po potwierdzeniu. Nie usuwa samego przepisu, ale jest nieodwracalny.
Wyczyszczenia historii nie da się cofnąć
Partie produkcyjne nie są przechowywane nigdzie indziej. Jeśli włączyłeś synchronizację iCloud, czyszczenie propaguje się na inne urządzenia przy następnej synchronizacji.