Dove trovi ogni ricetta e ogni ingrediente.
La barra laterale è il riquadro sinistro permanente di Gelato Maestro. Elenca le tue ricette in alto e la libreria ingredienti sotto, raggruppata per categoria. Tutti i comandi globali risiedono nella sua barra degli strumenti.
Qui compaiono tutte le ricette che hai creato — e le ricette predefinite incluse in Gelato Maestro. Fai clic su una per caricarla nel riquadro dei dettagli.
Le ricette predefinite sono contrassegnate con un piccolo lucchetto e non possono essere modificate né eliminate. Servono come materiale di studio e modelli di partenza. Per crearne una tua versione, apri la ricetta e scegli Duplica — la tua copia è completamente modificabile.
Fai clic sul pulsante + nella barra degli strumenti della barra laterale. Il foglio Nuova ricetta ti chiede:
.gmaestro nel Finder o trascinandolo sull'icona di Gelato Maestro — verrà aggiunta alla tua libreria.
Sotto l'elenco delle ricette si trova la libreria ingredienti. Gli elementi sono raggruppati per categoria, così non devi scorrere tutto quello che non ti serve: Latticini, Zucchero, Emulsionante, Stabilizzante, Frutta, Frutta secca, Cioccolato, Uovo, Olio, Alcol, Verdura, Base e Altro. Tocca l'intestazione di una categoria per chiuderla o aprirla.
Fai clic su un ingrediente per ispezionarne composizione, valori nutrizionali, costo e note — vedi Libreria ingredienti.
Gli ingredienti predefiniti sono bloccati (la loro composizione è curata e resta coerente tra un aggiornamento e l'altro). Quando devi modificarne uno, duplicalo e modifica la copia. I nuovi ingredienti che crei sono sempre modificabili.
Usa il comando Nuovo ingrediente nella barra degli strumenti della barra laterale (oppure nel menu aggiuntivo su macOS). Si apre l'editor di composizione — vedi Modifica ingredienti.
Il campo di ricerca in cima alla barra laterale filtra ricette e ingredienti insieme. La corrispondenza non distingue accenti né maiuscole, quindi cercando creme trovi Crème e cercando fragola trovi Fràgola.
La barra degli strumenti in basso (iOS / iPadOS) o nella barra del titolo (macOS) ospita i comandi globali:
| Pulsante | Cosa fa |
|---|---|
Nuova ricetta (+) | Apre il foglio Nuova ricetta — nome e tipo di gelato. |
| Nuovo ingrediente | Apre l'editor di composizione per creare un ingrediente personalizzato. |
| Statistiche | Apre la finestra Statistiche con analisi di produzione e finanziarie. |
| Backup | Apre il foglio Backup — esporta i dati o un archivio PDF. |
| Impostazioni (ingranaggio) | Apre Impostazioni: unità, modalità, sincronizzazione iCloud, indicatori, mantecatori, prezzi e notifiche. |
Per eliminare una ricetta o un ingrediente creati da te:
Le ricette e gli ingredienti predefiniti sono bloccati e non possono essere eliminati.